Kuliner Lezat di Semarang yang Wajib Dicoba

Semarang, ibu kota Provinsi Jawa Tengah, bukan hanya dikenal karena situs bersejarah dan bangunan kolonialnya, namun juga sebagai surganya kuliner yang lezat. Dengan beragam hidangan tradisional yang kaya rasa, Semarang menawarkan pengalaman gastronomi yang tidak boleh dilewatkan. Dalam artikel ini, kami akan mengulas berbagai kuliner khas Semarang yang wajib Anda coba saat berkunjung ke kota ini.

1. Lumpia Semarang

Sejarah dan Asal Usul

Lumpia Semarang dikenal sebagai salah satu ikon kuliner kota ini. Awalnya, lumpia merupakan makanan yang dibawa oleh imigran Tionghoa dan mengalami adaptasi dengan cita rasa lokal. Lumpia Semarang memiliki dua varian, yaitu lumpia basah dan lumpia goreng.

Rasa dan tekstur

Lumpia Semarang identik dengan isian yang terbuat dari rebung, telur, ayam, atau udang. Rasa gurih dan tekstur renyah dari kulit lumpia goreng menjadi salah satu daya tarik utama. Rasanya semakin nikmat bila disantap dengan saus manis dan cabai rawit.

Tempat Terbaik Menikmati Lumpia

Beberapa tempat terkenal untuk menikmati lumpia Semarang antara lain Lumpia Gang Lombok dan Lumpia Mbak Lien. Keduanya menawarkan lumpia dengan resep yang telah diwariskan secara turun-temurun.

2. Tahu Gimbal

Apa Itu Tahu Gimbal?

Tahu gimbal adalah hidangan unik yang terdiri dari tahu goreng, gimbal (udang goreng dengan tepung), lontong, dan sayuran yang disiram dengan saus kacang. Rasanya yang gurih dan manis membuatnya menjadi makanan yang digemari banyak orang.

Komponen Utama

Keunikan tahu gimbal terletak pada kombinasi bahan-bahan yang digunakan. Udang goreng yang crispy dan saus kacang yang kental menjadi elemen kunci yang membuat makanan ini semakin lezat.

Di Mana Bisa Membeli?

Tahu Gimbal di kawasan Simpang Lima dan sepanjang Jalan Pahlawan dikenal sebagai tempat yang menyajikan tahu gimbal terenak di Semarang. Jangan lewatkan untuk mencicipinya saat malam hari.

3. Nasi Ayam Semarang

Varian nasi ayam

Berbeda dengan nasi ayam di daerah lain, nasi ayam Semarang menyajikan nasi gurih yang disajikan dengan suwiran ayam, telur pindang, dan kuah opor. Umumnya, nasi ayam ini juga dilengkapi dengan sambal dan taburan bawang goreng.

Spesialisasi nasi ayam

Keistimewaan dari Nasi Ayam Semarang terletak pada kuah opornya yang harum dan suwiran ayam yang lembut. Hidangan ini juga sering disajikan dengan pelengkap seperti sate usus atau sate telur puyuh.

Tempat Rekomendasi

Warung makan di kawasan Simpang Lima dan dekat Pasar Johar menjadi tempat yang populer untuk menikmati nasi ayam. Nasi Ayam Bu Wido dan Nasi Ayam Bu Sami dikenal sebagai pelopor nasi ayam yang enak di kota ini.

4. Wingko Babat

Sejarah Singkat Wingko Babat

Wingko babat adalah jajanan tradisional berbahan dasar kelapa dan tepung ketan. Meski berasal dari Babat, Lamongan, makanan ini sudah menjadi bagian yang tak terpisahkan dari kuliner Semarang karena banyaknya produsen dan penjual wingko di kota ini.

Mencicipi

Rasa wingko babat yang manis, dengan sedikit rasa gurih kelapa bakar, membuatnya menjadi makanan yang cocok untuk teh sore hari atau sebagai oleh-oleh.

Tempat Terkenal

Untuk membeli wingko babat, Anda bisa datang ke Wingko Babad Kereta Api atau Wingko Babad Cap Istimewa yang sudah terkenal dengan kualitasnya yang terjamin.

5. Pisang Plenet

Apa Itu Pisang Plenet?

Pisang plenet adalah makanan ringan yang terbuat dari pisang ambon yang dipanggang dan dimash. Pisang ini tidak diplenet atau dipenyet hingga pipih, kemudian diberi topping seperti